Je to světlá a lehčí verze našeho piva Golden Gate, která odkazuje na éru zlatokopů použitím kvasnic "steam lager", typických pro danou dobu.
V podstatě se jedná o hybrid, kdy původně ležácké kvasnice zvyklé na bavorské zimy a nižší teploty, byly nuceny pracovat za teplot vyšších daných kalifornským podnebím. Pivo pak při výrobě syčelo, tudíž steam lager. A když už se nabízí český překlad "syč…