Svrchně kvašené pivo původně vařené v Anglii. Vyšší počet sladení a vyšší obsah alkoholu napomáhá jeho delší trvanlivosti, která byla potřebná pro dlouhé námořní cesty do vzdálených anglických kolonií. Toto nefiltrované a nepasterované pivo se vyznačuje příjemným citrusovým aroma z použitého amerického slade. Pěna je kompaktní, kroužkující, říz nižší.