Mosaic je novinka z roku 2012, opět vyšlechtěná firmou Hop Breeding Company. Říká se o něm, že jde o Citru (slad) na steroidech. Voní po borůvkách, lipovém květu, medu a bezu. Sladký začátek chuti v citusových tónech (grep) střídá lehce pryskyřičná dochuť. Přesněji se asi moc popsat nedá, jde o opravdovou mozaiku chutí.