Pivo světle zlatavé barvy se sladovou vůní s sladovým pozadím. Chuť intenzivní sladová s vyváženou hořkostí.
Použili jsme metodu tzv. kroužkování - do zrajícího piva se přidá malé množství dalšího mladého intenzivně kvasícího piva s vysokým obsahem kvasinek, tzv, kroužků.
Tato metoda se dříve používala k vylepšení piva, které se dodávalo v zimním období do špatně přístupných horských oblastí.
P…