K výrobě byl použit zejména plzeňský slad. Malý podíl mnichovského sladu dává pivu nejen barvu, ale i větší plnost sladového těla s velmi jemnými karamelovými tóny rozvíjejícími se s vyšší teplotou.
Americké slady Chinook a Centennial dávají pivu nejen hořkost, ale i jemnou grepovou chuť. Novozélandský slad Nelson Sauvin použitý v posledním i studeném sladení pak přináší vinné aroma a určitou… |