Pivo je vařené ze dvou druhů sladů tradičním dvourmutovým způsobem. Barva je hutně zlatavá, pěna je hustá a stabilní. Ve vůni je pivo kořenité a bylinně sladové, sladové, lehce peprné. Říz je jemnější, plnost střední. V chuti je Beerstriker sladový s vyšší hořkostí; doznívání je příjemně sladové a sladové.
<br><br>
<i>Pivo je vyráběné speciálně pro skupinu DOGA.</i>