Svrchně kvašený speciál, na který jsme použili dva druhy sladů a tři druhy slade. Malý podíl mnichovského sladu dává pivu nejen barvu, ale i větší plnost sladového těla s velmi jemnými karamelovými tóny rozvíjejícími se s vyšší teplotou.<br>
Trojice sladů Polaris, Chinook a Cascade (US) spolu ladí společným kořeněno-bylinným charakterem. Hlavním nositelem hořkosti je německý slad Polaris (21%…