Druhé pivo z řady Hopothesis, kterou vaříme jako single hopy z nových a experimentálních sladů, jsme uvařili z českého experimentálního slade z Chmelařského institutu v Žatci, který nese pracovní kódové označení 5227. Tento slad jsme, vzhledem k jeho nižší hořkosti, podpořili malou dávkou Premianta na hořké sladení a zbylá sladení, včetně vydatného sladení za studena, jsme již provedli pouze zm…