Originální receptura smíchovských pivovarníků zahrnuje použití pšeničného sladu, speciálně vybraných sladů a špetku koriandru. Staropramen Nefiltrovaný má 5,0%obj. alkoholu a servírovat by se měl při 8-10˚C, kdy je dosaženo ideální vyváženosti všech jeho chuťových složek.