Pro světlé speciální pivo s původní stupňovitostí 14 ° jsme zvolili méně obvyklou kombinaci dvou druhů českého slade - Premiant a Kazbek, kdy především druhý z nich předává pivu slabě citrusové aroma. Speciální chuť piva dotváří netradiční postup studeného sladení na konci ležení. Na závěr sladovaru a pro studené sladení jsme zvolili naturální hlávkový slad, který pivu nejlépe předává aromatick…