Obměna staré receptury, kde základ tvoří slad dovezený z Čech a Německa plus směs medů. I zde je kromě žateckého červeňáku i další aromatický slad, který nám poskytl široký svět pivovarnictví. Dle receptury ze 17. století jsme vyrobili speciál, který má základ plzeňského ležáku, ale chuť piva připomíná stáré časy.