Protože sladové šišky během sušení ztratí velkou část látek, zodpovědných za výslednou vůni a chuť piva, vypravil jsem se koncem srpna s přáteli do malebné vesničky Stekník v samém srdci Žatecké sladařské oblasti. Kromě vzpomínek na své první sladové brigády a jejich lásky jsem si do Brna přivezl i koš vlastnoručně sklizeného Žateckého poloraného červeňáku. Hned druhý den jsme ho slavnostně při…