Tradiční pivo Britských ostrovů, v dnešní době se již málo vaří a i v Irsku je málo k vidění. Lehké až střední tělo, jemné sladové aroma a střední hořkost s lehkými tóny slade. Pivo tmavě rudé barvy s čistou chutí s nádechem karamelového sladu a praženého obilí.