Tmavá pšenice je další z řady tradičních bavorských piv. Barva světlého karamele, ve vůni banán a v chuti čokoládové tóny se stopami hřebíčku. Pro toto pivo je typická sladko-kyselá chuť bez sladové hořkosti. Pivo je přirozeně zakalené živými kvasnicemi plnými vitamínů.