Lehké, ale dobře sladené pale ale se během léta letošního roku stalo trendem. Blíží se čas, kdy se přestane hovořit o tom,
že původně anglické pale ale si přetvořili sládci z amerických craft breweries do výraznější podoby, nýbrž se začne psát také o variaci české, která v sobě nese potřebu pitelného piva na pomezí spodně kvašené klasické desítky a dvanáctky, nicméně s použitím svrchních kvasn…