Kyselé pivo založené na stylu Berliner Weisse, přímo stvořené pro kombinaci s ovocem.
My jsme zvolili mango, které se krásně kombinuje s kyselostí a mírně zvýšenou hořkostí našeho kyseláče. K okyselení jsme použili populární kvasinky Philly sour, které v začátcích kvašení produkují kyselinu mléčnou. Chuť dále doplňují chmely Rakau a Wai-iti. Kyselost s ovocem jsou neuvěřitelně osvěžující a vyb…