Přinášíme chmel Cryo Motueka. Nový Zéland ve vší své kráse a intenzitě. Výrazné tóny čerstvé limetky, mojita, citrónové kůry a tropického ovoce s jemným bylinným pozadím. Ovšem bez travnaté svíravosti.
Aby tělo piva APA bylo jemnější, použili jsme trochu pšeničných vloček. Cryo chmel jsme dali ve velké míře do vířivky a ještě více přímo do tanku. Speciální kmen kvasnic to potom vše krásně spojil.