Název UNO nese z jistých důvodů... jedná se totiž o single hop IPU, právě proto italská číslice UNO. Stupňovitost 12° příjemná, trochu bronzová barva a krásně krémová pěna. Pro tento náš vůbec první single hop jsme po dlouhém rozhodování vybrali chmel IDAHO7, tato odrůda pěstovaná v USA dodává pivu příjemné tóny tropického ovoce a také nádech borovice.