Jedná se o plně svrchně kvašené polotmavé pivo anglického typu. V chuti se snoubí jemná kořenitost s decentním nádechem kávy, doplněná výraznějším hořkým dozníváním.
Pivo zrálo po dobu 1825 dní v zámeckém sklepě, kde získalo svůj jedinečný charakter.