Weissbier je pivo Bavorského typu. Na vaření tohoto piva jsme použili 50% pšeničného sladu.
Kvasinky svrchního kvašení, které vytváří typickou banánovou vůní a lehce hřebíčkovou chuť.
Zákal je pro toto pivo zcela typický.
Hořkost je v tomto pivě málo výrazná až téměř nulová.