Před deseti lety začínal náš pivovar pouze s ležáky. Za tu dobu se vsak svět piva hodne posunul a moderní pivní styly nabízí spoustu novych chuti a vůni. Chtěli jsme vzdát hold tradičnímu i modernímu a tak jsme zvolili pivní styl přesně uprostred - IPL. Slady, postup i kvasnice jsou stejně, jako u naší klasické desítky, ale na chmeleni jsme použili nove odrůdy chmele, které poslední roky hýbou… |