Takzvané Sour Ale, pro než se vžil pojem kyseláč, patří pro svou svěží chuť a nižší obsah alkoholu k oblíbeným pivním stylům především během léta, ale užijete si jej celoročně. Na rozdíl od piva typů Ale nedominuje sourům hořkost, a chmel je tu často tou nejméně podstatnou složkou. Toto pivo jsme osvěžili marakujovým pyré.