11° Summer Ale s broskví a rybízem Svrchně kvašené pivo, pořádná dávka chmele Idaho 7, který byl použit i na bohaté studené chmelení pomáhá dosáhnout potřebné ovocné chuti. Přidané broskve a rybíz výborně ladí s chmelem Idaho 7! Hořkost je cítit, je ale nevtíravá a pouze „tvrdí muziku“.