V únoru 2025 jsme v Topolné uvařili Imperátora. Historicky nejsilnější pivo, které u nás vzniklo. Tzv. RIS, Russian Imperial Stout. Fakt silné tmavé svrchně kvašené pivo, plné chutí a vůní. Káva, čokoláda, tmavé peckové ovoce. Pivo, které si zaslouží dlouho zrát, odpočívat a získávat tak skvělý harmonický chuťový profil.
Část várky jsme nechali zrát v sudech, do kterých jsme přidali dřevěné št…