California Common vznikl v Kalifornii v období zlaté horečky. Nebyl dostatek ledu, a tak se pivo chladilo v mělkých nádobách na střechách pivovarů podobným štokům. Díky tomu byl pivovar zahalen v oblacích páry, proto se mu říká Steam Beer, neboli Parní pivo. My pivo na střeše sice nechladíme, ale parou například ohříváme naší rmutovací pánev, kde probíhá varní proces.
Pivo má jantarovou barvu,…