<i>Pivo uvařené k výroří 750 let města Mělník.</i>
Použili jsme melanoidní slady, které nejen přinášejí pivu tóny sušeného ovoce, ale také mu dodávají tmavší barvu a dělají ho tak vzhledem k původním technikám sušení sladu autentičtějším. Pro chmelení jsme vybrali české chmely Rubín a žateckou novinku Saaz Shine, kterou jsme přidali i do studeného chmelení.