Nová série Hazy & Dry přináší trochu kontrastu do vlny sladkých IPA z východního pobřeží USA. Pomocí varního postupu jsme zvýšili množství zkvasitelných cukrů a nechali jsme kvasnice pracovat o něco déle než obvykle. Dvojitým studeným chmelením odrůdami Strata a Chinook jsme dosáhli biotransformace přinášející tóny jahod, marakuji a pryskyřice.