První Cold IPA byla uvařena v Portlandu kolem roku 2018. Je to novodobý pivní styl, který sází na lehkost a čistotu chuti, aby mohl co možná nejlépe vyniknout charakter chmele. Pro odlehčení těla a vysokou pitelnost jsme použili v kombinaci s ječnými slady rýžové vločky. Chmelový charakter tvoří trojice amerických chmelů - Cryo Amarillo, Talus a Idaho 7.