Kombinací světlých, pšeničných, karamelových, pražených a nakuřovaných sladů jsme u našeho nového stoutu dosáhli plného těla, výrazné kávové a čokoladové chuti i aroma, a příjemné hřejivosti. Krémovosti jsme dosáhli pomoci ovesných vloček a jemného dosycení dusíkem. Stout jak ho známe ze smaragdového ostrova - Irishman.