V dnešní kalné době lze občas zaslechnout postesknutí, že se trhu s řemeslným pivem nedostává dostatek čirých, prokvašených a hořkých IPA. Valečský dvakrát za studena chmelený West Coast má ambici toto stýskání zahnat. Chmelový blend Falconer’s Flight společně s chmelem Simcoe dodávají pivu asertivní hořkost a příznačné pryskyřičné a citrusové aroma, zatímco Strata přispívá k modernějšímu nádec…