Tak jako všechny chmely, i Talus vzniká křížením a opylením již známých chmelů, tady se dá říci, že je takovým potomkem amerického chmele Sabro, který můžete najít třeba v naší APA Trejl. V pivu tak krásně vynikly jeho nuance po citrusech, květech, kokosu a borovici.