Toto svrchně kvašené pivo je charakteristické svou poddajnou chmelovou vůní, vyšším obsahem alkoholu a díky ovesným vločkám kalným a hustým tělem. Pro toto pivo používáme 4 druhy sladů a 4 druhy chmelů, zejména amerických využitých ke studenému chmelení. To má za následek nižší hořkost, ale za to nádhernou chmelovou vůni. V pivu jsou cítit jemné tóny grepu a citronu.