Pšeničné bílé pivo má u nás dlouhou historii. V 15. a 16. století bylo dokonce pivem nejrozšířenějším, a proto se České země nazývaly krajinou bílého piva. Název bílé pivo je odvozen od netypických bílých kroužků, vznikajících v kvasné kádi. Pšeničné pivo se vyznačuje typickým zákalem a nízkou hořkostí. Ve vůni nalezneme tóny banánu a hřebíčku.