Pivní série West Coast IPA 15% VOL.IV. tentokrát výhradně jen s chmely začínající na písmeno S: Simcoe, Strata a Sabro. Při výrobě se striktně dodržují postupy pro výrobu typické americké IPA, jk. Je úprava vody, infuze při jedné teplotě, chmelení na varně, ve vířivce i za studena. Výsledné pivo je světlejší barvy, s lehkým tělem a vyšší hořkostí. Chmely pak dodávají aroma převážně po tropickém…