Světlý ležák se sladově-chmelovou vůní s lehce zemitými a kořenitými tóny. V chuti vybalancovaný poměr sladových, chmelových a hořkých tónů. Hořkost středně intenzivní. Barva žlutá opalizující.<br>
Německý chmel Spalt patří mezi nejstarší chmelové odrůdy vůbec. Má vyrovnaný poměr alfa a beta hořkých kyselin a propůjčuje tak pivu hořkost jemného charakteru. Stejně jako náš Žatecký poloraný červ…