<i>Tuto kolaborační várku jsme uvařili společně s létajícím sládkem Alešem Dvořákem z Budějovického Budvaru.</i> Lehký sour s jemnou osvěžující kyselostí a příjemnou zemitou trpkostí, ze kterého je cítit vůně lesního ovoce a to hlavně díky pořádné náloži brusinek.