Kvašením jednoduchého základu z plzeňského humnového sladu a rýže ležákovými kvasnicemi na vyšší teplotě vzniká krásně čisté, suché pivo, do kterého jsme dali bohatou dávku směsi chmelů Citra Cryo a Motueka, vůně s tóny grapefruitu, broskví, melounu, limetky, angreštu, mučenky a liči.. . Rýže pivo nejen odlehčí, ale dodá mu na jemnosti, takže i se 6,0 % alkoholu se pije až neuvěřitelně lehce.