Svrchně kvašené pivo anglického typu ALE, vařené infuzní metodou. Přidáním pražených sladů až při scezování dochází k obarvení, ochucení a ovonění piva jemnými tóny pražené kávy a hořké čokolády. Přidáním ovesných vloček dojde především ke zvýšení bílkovin a lipidů, které zajišťují hustou krémovou pěnu a jemnost.