Sunshine je svrchně kvašené kyselé pivo s ovocným pyré – ananasem, broskví a mučenkou. k procesu zrání jsme pro tento druh piva vybrali dubový sud po ginu, díky čemuž získal Sunshine tóny sušeného ovoce, jalovce, koriandru a puškvorce – bylin a koření typických pro tento druh destilátu.