Pro tento velmi specifický typ piva jsme k procesu dozrávání vybrali sudy po rumu. Původně v těchto sudech byl bourbon z amerických destilérek, odkud byly převezeny na Jamajku, kde byly naplněny rumem na skoro 16 let. My jsme do nich dali Baltic Porter a ve výsledku má pivo výrazné aroma typické pro rum doplněné jemnou vanilkou, čokoládou a hrozinkami.