Silné svrchně kvašené pivo na dlouhé zimní večery, které zrálo na dubových chipsech macerovaných v Metaxe 12*. Chuť sladová, po lesním medu, na konci polknutí alkoholově hřejivá. Vůně do sladka, po sušených švestkách. Hořkost je jemná, minimální.
<i>Speciál uvařený U Tomana ve spolupráci s Hasičský pivovar Bítov a Pivovar Čížová.</i>