Český ležák, který díky chmelení za studena získává charakter výrazné chmelové chuti a vůně. Má jemný říz a vyšší plnost, díky čemuž těží z žateckého poloraného červěňáku to nejlepší.
Díky chmelené za studena se z tohoto piva stává skutečná delikatesa.