Při společném vaření s estonským Pühaste v Praze jsme se zaměřili na hledání krásy v jednoduchosti. Základní pivo je 100 % humnový plzeňský slad z nedaleké kounické sladovny a nic kromě něho. Tím jsme získali úžasně čistý, jednoduchý podklad, ať můžou vyniknout chmely. Zvolili jsme tradiční americké kombo Amarillo, Columbus a Cascade Cry pro intenzivní aroma citrusů a pryskyřice a přidali pár p…