NEIPA, na které jsme poprvé zkusili nový postup chmelení za studena snížením teploty mladiny, aby se do piva uvolnilo naprosté minimum hořkých látek. Kombinace chmelových odrůd Strata a Mosaic byla pro tento experiment ideální. Množství použitého chmele bylo vysoké a je to na vůní výrazně znát.