Várka z 21. 6. je chmelena americkou odrůdou Nugget (*1982) a českou odrůdou Premiant (*1996), což je potomek legendární odrůdy Žatecký poloraný červeňák. Ve vůni a chuti je cítit příjemná chmelová hořkost s citrusovým aroma a sladké ovoce, kterému dominuje ananas.