Naše první svrchně kvašené pivo, které je dvakrát za studena chmelené a ke všemu pokaždé jiným chmelem. První odrůda byla americká El Dorado. Druhá odrůda je u nás úplně poprvé. Pochází z Nového Zélandu a nese jméno Nelson Sauvin. A právě jak se chmel jmenuje, takové chuťové tóny můžeme v pivečku nalézt. Lehce vinné, ale především je krásně cítit trpkost po angreštu.