opolský Sauvin je lehká APA 11, chmelená do vířivé kádě odrůdou Loral a studeně chmelená odrůdou Nelson Sauvin. Chmel Nelson Sauvin se zde krásně reprezentativně projevuje. Sauvin je zkratka používaná pro Novo Zélandskou vinařskou odrůdu Sauvignon Blanc. Aroma se tak skládá z ovocných tónů, připomínající aromatické hrozny. Pivo je velmi prokvašené, ale díky přidanému mnichovskému sladu je příje…