Johann z Rochlitz je uvařený jako tradičně-moderní pivo. Protože se dřív v našich zemích pivo připravovalo hlavně z pšenice a slad se hvozdil pomocí tepla získaného ohněm, byla pak všechna piva pšeničná, uzená a tmavší barvy. Proto jsme použili tmavý a nakouřený pšeničný slad jako odkaz na tuto dávnou tradici a zároveň uvařili Johanna jako ležák, což je naopak česká pivní moderna posledních sto…