Jedná se o ejl typu smash (Single Malt And Single Hop), tedy je jednosladový a je použitý jen jeden druh chmele. Protože jsme použili plzeňský slad a chmel Boomerang, pojmenovali jsme toto pivo Pilsener Boomerang Ale.
<br>
Působí velmi lehce a svěže, vysoce pitelně, což je u 13° celkem zrádné. Lehce zákeřná je i hořkost, která zdánlivě z počátku není vůbec přítomná, ve skutečnosti je ale její…