Na výrobu tohoto piva se kromě tradičních surovin používá speciální tokajský výtažek. Základním materiálem jsou schválně seschlé bobule vinné révy, které se používají na výrobu speciálních vín. My jsme tento výtažek přidali během kvašení tak, aby ho pivovarské kvasinky dokázaly zkvasit, ale přes to zůstal chuťově výrazný. Výsledné pivo je polotmavé ze tří druhů ječného sladu, s decentní ale pří…